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莱芜市食物药品监督管理局在莱城区口镇下水河村举行专题会议,研究部署全市肉制品出产会集区域专项整治举动。口镇镇政府、下水河村委等单位分担担任人以及下水河村肉制品出产企业担任人参加了会议。
会议传达了《下水河肉制品加工会集区域质量安全专项整治工作方案》,表明将严厉查处收购和运用病死、来源不明、未经查验检疫或经查验检疫不合格的鲜、冻肉加工肉制品,运用非食用物质加工肉制品和无证出产等违反法律规定的行为；催促出产企业严厉执行食物安全质量安全主体职责,催促企业树立和完善各项管理制度；加大抽检力度,对企业产品和可疑质料严厉依照标准进行抽样查验,客观点评食物安全质量；充沛的发挥村委和协会的效果。一起,加强对企业有关人员的训练力度,建立中心化验室,完成质料肉会集收购,实在做到产品批批出厂查验。
市食药监局相关担任同志仔细剖析了当时食物安全形势和全市肉制品出产实在的状况,要求企业严厉遵守有关规定法律法规方针要求,严厉执行质量安全主任职责,实在保证产品质量。鼓舞发挥好底层村委和行业协会的辅导和支撑效果,把培养品牌和促进开展严密结合起来,从根本上处理肉制品质量安全问题,维护好“腊肠加工第一村”的品牌。
